09月22日, 2014 2650次
酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。 吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。
1、预防乳腺癌 酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
3、治疗胃痛 取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
4、治疗皮肤瘙痒 酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
5、治疗小儿遗尿 鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
6、预防心血管疾病和中风 酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
注意: 优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。